Hellooo ! Je vous retrouve cette fois pour une recette vraiment trop trop bonne ...... LE TIRAMISU !!

Pour 8 personnes

 

Ingrédients :

  • 500g de mascarpone
  • 100g de sucre
  • 4 œufs
  • au moins 2 paquets de boudoirs ou biscuits à la cuillère
  • 1 tasse de café
  • 1 pincée de sel
  • du cacao en poudre

 

Séparer le blanc et le jaune des œufs, dans un saladier, fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre.

Dans un autre saladier, battre les blancs en neige avec une pincée de sel à l'aide d'un robot ou d'un batteur électrique.

Ajouter les blancs en neige à la première préparation et remuer doucement à l'aide d'un maryse.

Tremper les biscuits dans le café et en tapisser le fond d'un plat (à gratin par exemple). Étaler la moitié de la préparation sur les biscuits puis renouveler l'opération une nouvelle fois.

Placer au frais pendant au moins 2 bonnes heures, puis saupoudrer de cacao avant de servir !!

Voilà une recette très simple à réaliser, et en plus c'est trop bon 🥰

Bye et à bientôt pour une nouvelle recette !!

 

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