Hellooo ! Comment allez vous ?

C'est les vacances et j'ai donc des recettes faciles et rapides pour un apéro à la maison. Au menu : cocktail sans alcool - biscuits à la tomate - balais de fromage

 

C'est partiiii

1. cocktail sans alcool

ingrédients :

  • sirop de framboise
  • schweppes au citron
  • jus de pomme
  • glaçons

**C'est un cocktail assez sucré donc si vous n'aimez pas trop le sucré, passez votre tour smiley**

Versez le sirop de framboise dans le fond du verre, remplissez 1/3 du verre avec du jus de pomme. Puis remplissez le reste du verre avec le schweppes au citron, ajoutez des glaçons pour que la boisson soit plus rafraîchissante.

 

2. biscuits à la tomate

ingrédients :

  • 110g de farine
  • 2 c. à s. de concentré de tomates
  • 80g de beurre
  • 80g de parmesan râpé
  • un peu de piment d'Espelettes

Coupez le beurre en petits morceaux et ajoutez-y la farine, le parmesan, le piment d'Espelette et le concentré de tomates, mélangez le tout et filmez le contenant dans lequel se trouve la préparation. Placez le contenant au frais pour au moins 30min.

Préchauffez le four à 180°C.

Faites des petits boudins de pâte comme pour des cookies que vous disposez sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Enfournez pour 12-15 minutes de cuisson.

Je vous conseille de préparer 2 petits bols avec das l'un de la moutarde et dans l'autre du ketchup par exemple pour accompagner les biscuits, je trouve que cela les rends meilleurs avec une petite touche en plus smiley.

** à conserver dans une boîte hermétique**

 

3. balais de fromage

  • sticks de bretzels
  • fromage en tranche (ex: cheddar)
  • ciboulette

Coupez les tranches de fromage en deux puis découpez chaque moitié en faisant des franges. Enroulez un morceau de fromage autour d'un "stick" et nouez un brin de ciboulette pour les faire tenir.

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Voilà j'espère que ces petites recettes vous auront plu et je vous dis à la semaine prochaine pour de nouvelles recettes !!

 

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